2014年03月18日
CAFE&BARひまわり
おはようございます。CAFE＆BARひまわりです。
本日のランチ（昼１２時～１４時３０分ラストオーダー）は、
・クリームコロッケとトマトチーズチキン定食
（クリームコロッケと南蛮のハーフ＆ハーフも出来ます）
・チキン南蛮定食
・ひまわりのオムハヤシ（サラダ・味噌汁付き）
となっております。
ちょっといろいろな声を考慮してランチタイムを若干延長しようかと思います。
オードブルや夜の大きい予約のが入ってるときなどはパタパタと閉めちゃう場合もありますので、そのあたりはご了承願います。
１４時３０分ラストオーダーの１５時くらいまで開けておきたいものです。どうぞよろしくお願いいたします。
さて昨日の休みは久々にわが飲食業における心の師匠のお店「としちゃん」というお好み焼き屋さんに行っておりました。
舞鶴生や大分商業出身の方ならよくご存じのお店だと思います。
なつめママは家の掃除や洗濯がしこたまたまっていたので、マスター一人でお出かけ。まあ家の近所なんですけれどね。
やはりいいですねえ。こころもお腹も完全に満たされ、テイクアウトでなつめママ用にもう一枚焼いてもらいました。
おばちゃんはあと４年はがんばりたいとのこと。「そうしたら広瀬君、この鉄板あげるよ。お好み焼き屋やったらいいわ」とのこと。行くたびそれを言われるのですが、実際に心が揺れてしまいます。府内であのお好み焼きやれば儲かるやろな～と。少なくともマスターのまかないは幸せです。
夜のメニューとしては「鉄板オム焼きそば」や「とんぺい焼き」はあるのですが、まともなお好み焼きをやろうとすればやはりあの立派な鉄板が要りますからね。
いずれにせよ、ああいったお店のように小さいながらも長く広くいろいろな人に愛されるようなお店になれればいいなと思います。またなれるよう努めたいと思います。なつめママがんばって。
それでは本日もみなさまのご来店をお待ちしております。
今週は火・水・木と三日しかランチがありませんね。金曜は祝日です。その分夜営業がんばりましょうかね。
Posted by CAFE＆BARひまわり at
09:55
│ランチ・ケーキ・お酒
